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鲜上加鲜
一个尽情安利自我的公众号
以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
我饱记的好朋友们！
这周末如何犒劳自己，
本薯前两天帮大家想好了，
就等着今天上架呢嘿嘿嘿嘿
今天安排一个海味鲜味专场啊！
鱼啊蟹啊虾啊应有尽有！
都是本地人都不一定买得到的品质！
众所周知，
我们饱记的生鲜是卷到飞起的！
我们找合作多年的舟山老供应商，
给大家整了一个
饱记 · 舟山野生海鲜盲盒！
有多厉害呢，
就是码头小船每天夜里新鲜回港，
在岸上自这个时节鲜捕的 10 种海鲜中，
挑出当日
最新鲜的几样组成盲盒给大家发！
本薯敢自信地说，
品质好到随便蒸熟就好吃！
真 · 一次性吃到爽
产品明细都在这了，戳图就可以选购� �
01.
小鲳鱼
秋季东海的鲳鱼品质好，
可以用肥、鲜、嫩来总结，
体型圆润饱满，肉质细嫩弹牙，
完全无腥，还有浓郁的鱼油香气！
东海盛产这种通体银白的鲳鱼！
鱼身，亮得耀眼，
鱼肉，蒜瓣一般洁白。
简单清蒸就鲜极。
入口一抿，
脂油融化在口腔里。
啊～吃美了。
02.
马鲛鱼
秋季马鲛鱼洄游至东海索饵，
为越冬做准备，
这时候的马鲛鱼
膘肥体健、鱼油饱满。
民间还有
"山食鹧鸪獐，海食马鲛鲳"的谚语，
是因为马鲛鱼肉厚肥美，
主骨之外小刺很少，
腥味也很淡，
这妥妥优质的蛋白质啊！
发货时每箱会给大家附赠一包雪菜，
是舟山当地菜场阿姨手工腌制的，
周边居民都喜欢得很。
就可以用在这个川乌上，
配雪菜家烧，地道又鲜甜！
03.
小黄鱼
东海小黄鱼，
不用我多说了吧？
是那种全家老小都会爱的食材，
且不限烹饪方式。
直接煎一下，酥香脆嫩。
或者家常红烧也可。
鱼肉细腻柔软，
一抿即化，像海风轻拂般温柔～
（吃美了开始写诗
04.
细眼梅童
细眼梅童跟小黄鱼很像，
区别是头大眼睛更小，
故得其名。
产量较低，显得更珍贵了，
当地人会拿它做一些待客菜。
这个配赠送的雪菜烧汤，
鲜到掉眉毛。
简单清蒸或者红烧也行！
口感细嫩爽滑，
蒸熟后一夹即断。
05.
豆腐鱼
只能说，名字不是白取的。
豆腐鱼，人又称「东海小白龙」，
肉质比豆腐还要嫩！
切开像一块脂肪，
鱼刺几乎可以忽略不计，
入口直接化开。
可清蒸可红烧。
06.
带鱼
舟山带鱼是全国首批
海鲜类地理标志证明商标海鲜。
也是舟山渔场四大经济鱼类之一。
骨小体肥，出肉率实在高！
带鱼肉质厚实，轻松脱骨，
白净细腻丝丝分明。
来个香煎带鱼吧！
这酥脆的外皮，
紧致细腻的鱼肉，
锁住饱满汁水，
爽咯！
07.
米鱼
舟山当地常见鱼类，
肉质鲜甜得不得了。
没啥细刺，
吃起来方便又安心。
肉质细嫩又弹滑，
可清蒸可红烧，
夹上第一口筷子就停不下来。
08.
龙利鱼
龙利鱼，
不是超市里那种速冻切块的货，
每一条都是新鲜上岸。
鱼肉嫩滑，近乎无骨，
处理起来方便快捷，
老人小孩都能吃。
09.
滑皮虾
外壳硬硬的，
虾肉软弹有嚼劲！
可蒸可煮可炒，
不考验任何厨艺，
吃的就是那股子鲜味和甜味最靠谱股票配资平台。
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